Een prachtig en divers voedsellandschap. Optimale landbouw. En eindeloze smaken die je doen watertanden. Flevoland, de jongste provincie van Nederland, is letterlijk ontstaan uit de zee en nu één van de meest productieve landbouwgebieden ter wereld. Hoewel we trots zijn op wat we hebben bereikt, worden we geconfronteerd met een snel veranderende wereld waarin ons huidige voedselsysteem onder grote druk staat. Klimaatverandering, verslechterende bodem – en waterkwaliteit en afnemende biodiversiteit maken duidelijk dat verandering noodzakelijk is. In Flevoland hebben we de potentie om te laten hoe een veerkrachtig en toekomstgericht voedselsysteem eruit ziet.
Lokale overvloed
Ons lokale voedsellandschap is rijk en divers; het produceert een overvloed aan lokaal lekkers, met een sterke focus op plantaardige eiwitten en onbewerkte producten. Eigenlijk zou dit aanbod de basis moeten vormen van ons eigen dieet. Op de Polder Parade laten we je kennis maken met lokale boeren, ambitieuze ondernemers en echte veranderaars. We organiseren workshops, theater en proeverijen om je te laten zien – en proeven – hoe veelzijdig Flevolandse producten zijn en we geven je graag de kans om te ontdekken hoe smaakvol eten de wereld kan veranderen.
Toch blijft het overgrote deel van deze Flevolandse producten lastig verkrijgbaar voor jou en mij. In een tijd waarin we steeds meer nadenken over de herkomst van ons eten en de impact van onze voedselkeuzes, zou het logisch zijn om juist hier, in Flevoland, te kiezen voor producten van onze eigen bodem. Daarom is deze wintermarkt zo’n goed idee. Gemakkelijk lokaal inkopen, direct van de boer.
Onze voedselkeuzes hebben impact
Weet jij eigenlijk welke impact jouw dagelijkse voedselkeuzes maken op onze leefomgeving? Of je nou kiest voor een lokaal, biologisch, dierlijk of juist plantaardig product – elk product heeft z’n eigen verhaal en impact.
Door middel van het vertellen van deze verhalen op de markt, tijdens workshops, theater en proeverijen hopen we dat je geïnspireerd raakt om bewuster naar je eigen voedselkeuzes te kijken.
En hier in Flevoland weten we als geen ander hoe maakbaar onze omgeving kan zijn. Wij zijn het levende bewijs van wat mogelijk is met visie, doorzettingsvermogen en innovatie. De landbouw in Flevoland heeft de potentie om een voorbeeld te zijn van een veerkrachtig en toekomstgericht voedselsysteem. Samen kunnen we de transitie versnellen. Zo is Flevoland immers ook ontstaan, samen.
Flevoland
Letterlijk ontstaan uit de zee en nu één van de meest productieve landbouwgebieden ter wereld.
Lekker lokaal
Een prachtig en divers voedsellandschap. Optimale landbouw. En eindeloze smaken die je doen watertanden.
Onze Toekomst
Hoewel we trots zijn op waar we hebben bereikt, weten we dat we ons voedselsysteem moeten blijven verbeteren en verduurzamen.
De volgende editie
De Polder Parade is een eigentijdse, reizende markt die ons Flevolandse voedsellandschap in de schijnwerpers zet. De wintermarkt is de eerste editie en op 28 & 29 juli 2025 zal de tweede editie in het teken staan van een eigentijdse granen markt. Om je alvast enthousiast te maken voor dit thema, organiseren we op 14 en 20 december samen met Suzanne Bernhardt en Philipp Kolmann een speciaal voorproefje op wat komen gaat.
Want hoe zou ons polderlandschap eruitzien als het vol zou staan met allerlei verschillende graansoorten? Als het een landschap zou zijn waar de wiegende aren niet allemaal hetzelfde zijn, maar elk hun eigen kleur, vorm en karakter hebben? En misschien nog wel interessanter, hoe smaakt zo’n landschap? Op welke mogelijke manieren kan dit graan de mens weer gaan voeden in plaats van vullen? Dat gaan we samen verkennen, proeven en ontdekken.
Meer van Flevoland ontdekken?
Naast voedsel heeft Flevoland nog meer te bieden! Of je nu op zoek bent naar een leuke bestemming voor een weekend weg, rustgevende natuur of juist een inspirerende plek om te ondernemen, Flevoland heeft het allemaal. Verken het uitgestrekte landschap, ontdek verborgen parels en ervaar de bijzondere verhalen van deze jonge en dynamische regio.